Равиоли со шпинатом и рикоттой

! отзывы : 1 28 Горячие закуски
Разнообразие блюд из теста позволяет экспериментировать. Приготовить оригинальные равиоли со шпинатом и рикоттой стоит пожалуй даже из-за потрясающего вкуса самого блюда. Выбор начинки можно смело делать исходя из собственных предпочтений, а также пожеланий своих домочадцев. Шпинат и рикотта широко используются в качестве ингредиентов для различных блюд.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 200 грамм
  2. шпинат 150 грамм
  3. яйцо 2 штук
  4. сыр рикотта 150 грамм
  5. масло сливочное 1 ст.ложка
  6. масло оливковое 1 ст.ложка
  7. соль, перец, мускатный орех по вкусу
  8. зелень по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Равиоли со шпинатом и рикоттой: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Муку просеять, вбить яйца, добавить оливковое масло и посолить. Замесить тесто и оставить его на 30-40 минут.
  2. Мелко нарезать шпинат, обжарить на сливочном масле в течении 2-3 минут.
  3. Вымешать шпинат с рикоттой, посолить и поперчить, приправить мускатным орехом.
  4. Раскатать тесто тонким слоем, выложить порции начинки гнездами по 1ч.л, накрыть вторым слоем теста и нарезать порционными квадратиками.
  5. Опустить равиоли в кипящую подсоленную воду и варить в течении 3-5 минут.
  6. Откинуть равиоли на тарелку, посыпать зеленью и полить сливочным маслом.

Комментарии: 1

0

Равиоли с рикоттой от итальянского повара Маурицио - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=xGa_2hrQ7JQ

Ваш комментарий

Имя:

4,321 рецептов

3,798 ответов

5 комментариев

121 пользователей

Яндекс.Метрика
...