Печенье сырное

Сырное печенье - очень своеобразный вид выпечки. Не смотря на то, что оно имеет нежный, характерный для сладкого теста вкус, сахара в него не кладут. Это в большей степени вариация на тему соленого крекера, нежели традиционного печенья.
Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Натираем сыр на терке.
Сливочное масло охладить, так же натереть на терку, всыпаем муку, соль и растираем все до состояния крупной крошки.
Добавим яйцо и натертый сыр. Замесим упругое плотное тесто.
Отправим его в холодильник на 30-60 минут.
Достаем охлажденное тесто, раскатываем (но не слишком тонко) и вырезаем рюмкой круглые лепешки.
Противень прогреваем и смазываем подсолнечным маслом.
Выкладываем на него печенье и выпекаем в течении 20 минут при 180 градусах.
Ингредиенты
масло сливочное — 120 грамм
мука — 1,5 ст.ложка
яйцо — 1 штук
сыр твердый — 100 грамм
соль по вкусу