Пельмени с бараниной по-китайски

! отзывы : 1 80 Рецепты из мяса
Пельмени и их разновидности широко популярны в самых разных кухнях мира. В зависимости от используемой начинки, они имеют различные названия, но сам способ приготовления ничем не отличается в разных странах. В данном рецепте предлагается попробовать классические китайские пельмени из баранины с традиционным соусом. Вкус у них потрясающий, что несомненно заставит не раз еще вернуться к их приготовлению.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 500 грамм
  2. вода 1 стакан
  3. баранина 200 грамм
  4. лук репчатый 1 штук
  5. дайкон 150 грамм
  6. соус соевый 3 ст.ложка
  7. имбирь 1 ч.ложка
  8. приправа ведан 1 ч.ложка
  9. масло кунжутное 2 ч.ложка
  10. соевый уксус 25 грамм
  11. чеснок (зубки) 4-5 штук
Время приготовления блюда1 час 15 минут

Пельмени с бараниной по-китайски: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Муку просеять и замесить тесто для пельменей. Оставить тесто на 30-40 минут.
  2. Баранину мелко порубить, добавить соевый соус (3ч.л), имбирь и перемешать.
  3. Дайкон натереть на мелкой терке, посолить и дать настояться до появления сока.
  4. Приправить мясо кунжутным маслом, приправой ведан, мелко нарубленным чесноком и луком, добавить дайкон и тщательно перемещать.
  5. Сформировать из теста небольшие шарики и раскатать толщиною в 3мм.
  6. Выкласть в тесто по 1ч.л теста и залепить края.
  7. Сварить пельмени в подсоленной воде в течении 6-8 минут.
  8. Для приготовления соуса к пельменям смешать следующие ингредиенты: соевый соус и уксус (по 25г), чеснок (1ч.л), приправу ведан (1/3ч.л) и кунжутное масло (1/3ч.л).

Комментарии: 1

0

Как лепить пельмени по китайски - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=A6aMqGlLr5U

Ваш комментарий

Имя:

4,373 рецептов

3,800 ответов

5 комментариев

146 пользователей

Яндекс.Метрика
...