Пирожное "Картошка"

! отзывы : 3 2338 Рецепты выпечки
Одно из самых простых и тем не менее самых вкусных пирожных. Смесь из хрустящего сдобного печенья, сливочного масла и какао по своим вкусовым качествам не уступает самым изысканным десертам. А еще оно невероятно сытное, редко кто может осилить больше пары "картофелин" за один присест.
Категории блюда
4

Продукты для приготовления

  1. печенье 0,5 килограмм
  2. масло сливочное 100 грамм
  3. молоко сгущенное 2 ст.ложка
  4. какао-порошок 3 ст.ложка
Время приготовления блюда0 час 40 минут

Пирожное "Картошка": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Большую часть печенья крошим на мелкие кусочки в глубокую емкость.
  2. Получившиеся кусочки растираем до состояния мелкой крошки. Можно обычной толкушкой или в блендере - оба варианта хороши.
  3. Масло сливочное распускаем на водяной бане до кремоообразного состояния.
  4. В крошку из печенья выкладываем масло, добавляем сгущенное молоко и хорошенько перемешиваем.
  5. Получаем густую пластичную массу.
  6. Для посыпки: измельчить до состояния крошки оставшееся печенье. Его понадобится немного - всего несколько штук.
  7. Сдабриваем полученную крошку двумя столовыми ложками какао и перемешиваем.
  8. Теперь из теста формируем округлые картофелины - они очень легко лепятся, за счет присутствия в тесте масла.
  9. Каждое пирожное хорошенько обвалять в шоколадной посыпке.
  10. Готовую "Картошку" выложить на блюдо, присыпать оставшейся крошкой и поставить в морозилку на несколько часов.
  11. Пирожные получаются плотные с маслянисто хрустящей массой внутри.
  12. Единственный недостаток десерта - домочадцами он уплетается буквально за одно чаепитие:)

Комментарии: 3

0

Видео рецепт приготовления самых вкусных пирожных Картошка.

https://www.youtube.com/watch?v=y4UepTQoPgE

0
Никак не могу забыть вкуса "потрясающей" картошки во времена бывшего союза (80-е годы), а домашнее исполнение получается иным... В чем все же секрет?
0
Прочитала внимательно рецепт. Так просто и аппетитно!

Завтра же попробую приготовить, порадовать домашних.

Даже удивляюсь, почему я ни разу не пробовала это пирожное приготовить? А ведь всегда так нравились они, даже покупные. Спасибо за рецепт.

Ваш комментарий

Имя:

4,411 рецептов

3,802 ответов

5 комментариев

82 пользователей

Яндекс.Метрика
...