Соус ореховый сициви

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Очистить репчатый лук, мелко нарезать и спассировать на масле или бульоне. Добавить муку и продолжить пассировать, дабы мука не сгорела.
Добавить куриный бульон и проварить минут 10.
Растереть с чесноком орехи и добавить в бульон. Также покласть гвоздику, корицу, растертые яичные желтки, паприку и уксус.
Помешивая, подогреть, не доводя до кипения. Приправить солью и перцем. Охладить и смело подавать к птице.
Ингредиенты
лук репчатый — 3 штук
масло сливочное — 4 ст.ложка
ядра грецких орехов — 100 грамм
мука — 1 ст.ложка
яичный желток — 2 штук
куриный бульон — 1 стакан
чеснок (зубки) — 4 штук
соль, перец по вкусу
уксус по вкусу
гвоздика, корица, перец красный по вкусу