Соус ореховый сициви

! отзывы : 1 54 Рецепты соусов
Ореховый соус сициви обладает пикантной горчинкой и идеально подойдет к блюдам из птицы, а также к бобам. Наличие специй придает особого ароматного вкуса, который непременно понравиться любителям восточной кухни. Приготовление соуса достаточно простое и не занимает много времени, посему непременно приукрасит вкусовые качества поданных блюд.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. лук репчатый 3 штук
  2. масло сливочное 4 ст.ложка
  3. ядра грецких орехов 100 грамм
  4. мука 1 ст.ложка
  5. яичный желток 2 штук
  6. куриный бульон 1 стакан
  7. чеснок (зубки) 4 штук
  8. соль, перец по вкусу
  9. уксус по вкусу
  10. гвоздика, корица, перец красный по вкусу
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Соус ореховый сициви: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Очистить репчатый лук, мелко нарезать и спассировать на масле или бульоне. Добавить муку и продолжить пассировать, дабы мука не сгорела.
  2. Добавить куриный бульон и проварить минут 10.
  3. Растереть с чесноком орехи и добавить в бульон. Также покласть гвоздику, корицу, растертые яичные желтки, паприку и уксус.
  4. Помешивая, подогреть, не доводя до кипения. Приправить солью и перцем. Охладить и смело подавать к птице.

Комментарии: 1

0

Отварная курица под соусом "сациви" рецепт от шеф-повара

https://www.youtube.com/watch?v=Y1cSsOyxLww

Ваш комментарий

Имя:
Как заработать на рецептах? Читайте правила, добавляйте свои рецепты и зарабатывайте на этом.

Активность кулинаров

3,887 рецептов

3,796 ответов

5 комментариев

112 пользователей

Яндекс.Метрика
...