Торт-суфле с клубникой

! отзывы : 1 185 Рецепты выпечки
Это чудо я сделала на день рождение своему мужу-сладкоежке,  получилось очень вкусно и красиво. Чтобы все так получилось как у меня нужно строго соблюдать кол-во ингредиентов, последовательность, правильно выбрать режимы на своей духовке, у меня электродуховой шкаф, режим-горячий воздух, 3-е положение противня,  температура 160-180 градусов.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Масло сливочное 100 грамм
  2. Сахар 150 грамм
  3. Яичный желток 1 штук
  4. Ванильный сахар 1
  5. Соль щепотка
  6. Мука пшеничная 200 грамм
  7. яйцо 2 штук
  8. Яичный белок 1 штук
  9. Сметана 500 грамм
  10. Крахмал картофельный 3 ст.ложка
  11. Клубника 400 грамм
  12. Желе для торта 1 пакетик
Время приготовления блюда2 час 0 минут

Торт-суфле с клубникой: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Высыпаем в миску 2/3 объема муки, соль, 50 г сахара и натираем на терке охлажденное сливочное масло.
  2. Разминаем руками до образования крошки, к полученной крошке добавляем яичный желток, ванильный сахар, остаток муки и замешиваем тесто
  3. Тесто накрываем пищевой пленкой и убираем на пол часа в холодильник,затем раскатываем его и выкладываем в разъемную форму, сформировав высокие бортики
  4. Для приготовления сметанного суфле желтки отделяем от белков, желтки соединяем со сметаной, крахмалом и 100г сахара, перемешиваем. Белки взбиваем до устойчивых пиков и соединяем аккуратно со сметаной массой, а затем выкладываем суфле на тесто
  5. Выпекаем при 180 гр. 50 минут. Даем торту остыть при комнатной температуре и сверху выкладываем кусочки клубники, готовим желе по инструкции на упаковке и заливаем им клубнику.
  6. Торт отправляем в холодильник до полного застывания желе,а затем освобождаем от бортиков формы и подаем.Приятного аппетита!

Комментарии: 1

0

Клубничный торт суфле - видео рецепт.

Клубничный торт суфле

Ваш комментарий

Имя:
Как заработать на рецептах? Читайте правила, добавляйте свои рецепты и зарабатывайте на этом.

Активность кулинаров

3,955 рецептов

3,796 ответов

5 комментариев

116 пользователей

Яндекс.Метрика
...