Бириани с курицей

! отзывы : 1 60 Рецепты из круп
Блюдо бириани пользуется высокой популярностью в Юго-Восточной Азии, особенно в Индии, хотя считается, что его завезли иранские купцы. Основу данного блюда конечно же составляет рис, а выбор разнообразных ингредиентов непосредственно зависит от повара. Для блюда характерны "божественные" ароматы в силу наличия большого количества специй.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. рис 2 стакан
  2. куриное филе 400 грамм
  3. масло растительное 50 милилитр
  4. масло сливочное 50 грамм
  5. томаты 2 штук
  6. лук репчатый 2 штук
  7. морковь 3 штук
  8. изюм 30 грамм
  9. миндаль 20 грамм
  10. специи (кориандр, корица, куркума) 1 ст.ложка
  11. чеснок (зубки) 3 штук
  12. имбирь по вкусу
  13. соль, перец по вкусу
  14. йогурт натуральный 1 стакан
Время приготовления блюда1 час 30 минут

Бириани с курицей: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Куриное филе нарезать порционными кусками, посолить и поперчить, обсыпать специями и замариновать в йогурте на 2 часа в холодном месте.
  2. Нарезать кубиками морковь и лук, чеснок измельчить, имбирь натереть на терке.
  3. Обжарить овощи со специями в течении 3 минут.
  4. Поджарить на сливочном масле миндаль, добавить рис и изюм. залить водой и варить до полуготовности риса.
  5. Обжарить курицу, добавить овощи и рис и проварить на слабом огне в течении 30 минут.
  6. Нарезать кольцами томаты и добавить за 5 минут до окончания приготовления блюда.

Комментарии: 1

0

Бириани с курицей - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=HZwhutf6FOs

Ваш комментарий

Имя:
Как заработать на рецептах? Читайте правила, добавляйте свои рецепты и зарабатывайте на этом.

Активность кулинаров

3,887 рецептов

3,796 ответов

5 комментариев

112 пользователей

Яндекс.Метрика
...