Плов постный с чечевицей

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь соломкой.
Промыть рис и чечевицу, поместить в кастрюлю с толстым дном, добавить обжаренные овощи и залить водой.
Довести до кипения, добавить томаты в собственном соку.
Добавить размельченные чеснок, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить примерно 20-30 минут до готовности риса.
Снять посуду с плиты и поместить на 5-7 минут в разогретую духовку.
Посыпать готовый плов зеленью, подавать к столу горячим.
Ингредиенты
рис — 2 стакан
чечевица — 1 стакан
томаты (в собственном соку) — 200 грамм
морковь — 1 штук
лук репчатый — 1 штук
чеснок (зубки) — 2 штук
соль, перец по вкусу
зелень по вкусу
масло растительное — 20 грамм