Коврижка медовая

! отзывы : 1 2031 Рецепты выпечки
Чем коврижка отличается от обычного пряника? Да, пожалуй, ничем кроме размера. Но, как говорится, большому куску рот радуется, поэтому коврижка до сих пор желанный гость на нашем столе. Плотная, сладкая с ярко-выраженным пряничным вкусом  огромная лепешка, от которой каждый может отрезать столько, сколько хочется.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Мука 3 стакан
  2. яйцо 2 штук
  3. мед 1 стакан
  4. масло сливочное 100 грамм
  5. вода 0.5 стакан
  6. сода 0.5 ч.ложка
  7. соль 1/3 ч.ложка
  8. масло растительное 1 ст.ложка
  9. варенье 200 грамм
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Коврижка медовая: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. В одной емкости смешиваем воду, сливочное масло и мед (мед обязательно брать жидкий).
  2. Ставим кастрюлю на огонь и начинаем варить всю эту массу.
  3. Доводим до кипения и всыпаем 1 стакан муки. Продолжаем варить тесто в течении 30 секунд.
  4. Яйца растереть до однородной массы с солью.
  5. В горячее тесто вводим яичную смесь и оставляем остывать.
  6. Оставшуюся муку смешиваем с содой и всыпаем в охлажденное тесто. Интенсивно перемешиваем.
  7. Форму или сковородку, смазываем маслом и прокаливаем на огне.
  8. Выкладываем готовое тесто в сковородку и ставим в духовой шкаф на 30 минут при средней температуре.
  9. Испеченную коврижку охлаждаем и разрезаем вдоль на два коржа, каждый из которых обильно смазываем вареньем. Соединяем коржи и отправляем лепешку в холодильник для пропитки на несколько часов.

Комментарии: 1

0

Коврижка медовая - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=fO2Via7fNaQ

Ваш комментарий

Имя:

4,373 рецептов

3,800 ответов

5 комментариев

146 пользователей

Яндекс.Метрика
...