Булочки с цукатами

! отзывы : 1 343 Рецепты выпечки
Нежные, мягкие теплые булочки с восхитительной тонкой корочкой и разнообразными начинками.  С молоком и чаем, с кофе и соками - они хороши с любым напитком и в любое время. За утренним завтраком, намазанные тончайшим слоем масла, и за вечерним чаепитием вприкуску с джемом. А ведь для того, чтобы полакомиться этой нежной выпечкой, достаточно просто повязать передник и пройти на собственную кухню. Всего лишь час-полтора и из вашей духовки будут разноситься удивительные ароматы свежей сдобы.
Категории блюда
1

Продукты для приготовления

  1. мука 1 килограмм
  2. молоко 1/2 литр
  3. дрожжи сырые 50 грамм
  4. яйцо 3 штук
  5. масло сливочное 150 грамм
  6. сахар 150 грамм
  7. цукаты 150 грамм
Время приготовления блюда2 час 30 минут

Булочки с цукатами: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем сахар и половину всей муки. Отправляем "бродить" на полчаса в теплом, сухом месте.
  2. В поднявшуюся массу кладем кладем небольшими порциями мягкое сливочное масло и перемешиваем.
  3. Теперь яйца - просто вбиваем их в тесто и размешиваем ложкой.
  4. В последнюю очередь всыпаем муку и цукаты после чего, вымешиваем нашу заготовку. Должно получиться мягкое пышное тесто, липнущее к рукам. Убираем его в сторонку и даем настояться еще около часа.
  5. Достаем поднявшееся тесто, отрываем от него кусочки. формируя округлые булочки и выкладываем на посыпанный мукой стол. Даем им "отдохнуть" 15 минут, чтобы тесто восстановило свою пышность.
  6. Металлический противень разогреваем в духовке. Смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем на него готовые булочки и снова отправляем в духовку.
  7. Время приготовления 30 минут.

Комментарии: 1

0

Сладкая сдоба с цукатами - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=l4EpMk6KXGQ

Ваш комментарий

Имя:

4,411 рецептов

3,802 ответов

5 комментариев

82 пользователей

Яндекс.Метрика
...