Шашлык сочный

Для нас весна, прежде всего это вылазки на природу, пожарить шашлычок. Раньше мы мариновали по старинке: мясо, лук, соль и немного уксуса, но в этом году муж узнал новый рецепт мариновки, попробовали и решили теперь только так мариновать. Шашлык получается очень сочный, ароматный, мягкий.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мясо, мы обычно берем ошеек свинины 1 килограмм
  2. лук крупный 3-4 штук
  3. горчица в порошке 3 ст.ложка
  4. минеральная вода 0,5 литр
  5. и вот оно самый главный ингредиент приправа торговой марки 3-4 ст.ложка
  6. соль по вкусу
Время приготовления блюда6 час 0 минут

Шашлык сочный: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. И теперь начинаем готовить, порежьте мясо порционными кусочками, лук кольцами, перемешайте с приправой, луком и горчицей.
  2. ВНИМАНИЕ!!!! не солите мясо когда оно маринуется, соль делает мясо сухим.
  3. Затем залейте минеральной водой и маринуйте в холодильнике не менее 6 часов, при этом несколько раз мясо нужно помять.
  4. Перед жаркой мясо обязательно помните, и ПОСОЛИТЕ, затем одевайте на шампура.
  5. А чуть не забыла, вы удивитесь, почти вся минеральная вода впитается в мясо. Жарьте как обычно на углях, мы жарим на вишневых. Приятного аппетита!

Комментарии: 2

0

Как приготовить сочный шашлык видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=Bn0axBQceZI

0

Я раньше всегда вместе с мужем делала маринад из хлебного кваса для шашлыка. В результате шашлык получался сочный и очень мягкий. Между прочим также попробовала приготовить маринад на минеральной воде, и получилось весьма удачно. Поэтому могут посоветовать следующее: не стоит зацикливаться лишь на одном, лучше почаще экспериментировать...

Ваш комментарий

Имя:

4,452 рецептов

3,810 ответов

9 комментариев

91 пользователей

Яндекс.Метрика
...