Засолка и соление грибов волнушек

! отзывы : 1 2136 Рецепты с грибами
После похода в лес и отличного сбора волнушек Вы можете их засолить. Эти грибы отличаются своими вкусовыми качествами и низкокалорийностью. В процессе соления обязательно нужно или вымачивать или отваривать этот вид грибов для того что бы убрать горечь с них и снизить уровень ядовитости.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Волнушки 1 килограмм
  2. Соль 40 грамм
  3. Листья вишни по вкусу
  4. Зонтики укропа по вкусу
Время приготовления блюда2 час 0 минут

Засолка и соление грибов волнушек: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Тщательно очищаем грибы, далее выкладываем их в эмалированную ёмкость и заливаем холодной водой и настаиваем 1 день, при этом меняя воду каждые 8 часов.
  2. Теперь откидываем грибы на дуршлаг. Далее доводим до кипения воду в эмалированной кастрюле, солим ее и выкладываем грибы в нее. Варим на среднем огне в течении 15 минут.
  3. После чего достаем грибы с кастрюли и выкладываем слоями в предварительно стерилизованные банки. Слои чередуем с солью и зеленью.
  4. В каждой банке на верх выкладываем листики вишни. После чего обвязываем горлышки банок марлей и ставим банки в прохладное место на полтора месяца, после чего можем принимать их в пищу.

Комментарии: 1

0

Засолка грибов - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=h1YFr8VUPQ0

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

119 пользователей

Яндекс.Метрика
...