Опята очень распространенный вид грибов. За день можно насобирать до нескольких ведер такого вида грибов. А их мариновка это отличным способом сохранить грибочки на зимнее время. Маринованные опята получаться очень вкусными и ароматными. Будут хорошей закуской на праздничком или ежедневном обеденном столе.
Грибы опята маринованные на зиму: пошаговый фото рецепт приготовления
В начале перебираем грибы далее промываем их, меняя воду несколько раз. Далее помещаем опята в кастрюлю с водой и варим около 20 минут.
Теперь сливаем воду и хорошо промываем сварившиеся грибы. Снова помещаем их в кастрюлю с водой и варим 20 минут. Опять сливаем воду и тщательно промываем грибы.
Теперь выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой, так что бы она едва покрывала грибочки. Добавляем соль, душистый перец горошком и лавровый лист. Варим в течении 10 минут.
На следующем этапе разлаживаем грибы с маринадом в предварительно стерилизованные банки. Добавляем уксус в расчете 1 ст.л. на 1 литровую банку. Далее закатываем крышками и храним грибы опята в прохладном месте.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь что бы добавить комментарий.