Брусничное варенье

Время готовки:
50 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Ягоды брусники перебрать, промыть, выложить в сито и ошпарить кипятком.
Влить в кастрюлю воду, добавить сахар и на медленном огне сварить сахарный сироп.
Бруснику высыпать в кастрюлю, влить к ней приготовленный сахарный сироп и добавить бутоны гвоздики, варить на медленном огне около получаса.
Приготовленное брусничное варенье разлить по стерилизованным стеклянным банкам, закрыть капроновыми крышками и отставить для остывания.
Хранить брусничное варенье в прохладном месте.
Ингредиенты
брусника — 2 килограмм
вода — 1 литр
сахар — 1 килограмм
гвоздика — 8-10 штук