Запеченные индюшиные голени в духовке

Время готовки:
90 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Овощи очистить и промыть, чеснок измельчить с помощью чеснокодавки.
Индюшиные голени очистить, промыть, поместить в кастрюлю.
Залить кастрюлю водой, покласть лук и морковь целиком и варить на медленном огне около 40-45 минут. Во время варки покласть соль и перец, лавровый лист.
Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее индюшиные голени, посыпать специями и приправой. Оставшийся бульон можно использовать для приготовления прочих блюд.
Духовку разогреть до температуры 210-220 градусов и запекать голени не более получас. В конце приготовления посыпать голени измельченным чесноком.
Приготовленные индюшиные голени разложить по тарелкам и подать к столу вкупе с предпочитаемым соусом, свежими овощами или овощным салатиком.
Ингредиенты
голени индюшиные — 4 штук
лук репчатый — 1 штук
морковь — 1 штук
чеснок (зубки) — 2-3 штук
перец черный горошком по вкусу
перец душистый горошком по вкусу
приправа для мяса по вкусу
лавровый лист по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу