Глазурь для печенья "Кружево"

! отзывы : 1 120 Рецепты выпечки
Есть сотни способов украсить свежую выпечку. Различные посыпки, кремы, мастики и, наконец, глазурь. Именно глазурь помогает придать любому изделию аппетитный и праздничный вид. К тому же, ею можно рисовать. Да, именно так. Правильно приготовленная глазурь может создавать на ваших пирожных неповторимые узоры и орнаменты.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. яичный белок 3 штук
  2. сахарная пудра 250 грамм
  3. лимонный сок 1/2 ч.ложка
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Глазурь для печенья "Кружево": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Предполагается, что нашей глазурью мы будем как раз таки расписывать печенье, поэтому сделаем ее погуще.
  2. Яичные белки соединить с пудрой и взбить венчиком или при помощи миксера.
  3. Когда масса увеличится в полтора раза - вливаем лимонный сок. При желании его можно заменить соком любого цитрусового фрукта. Ну или в крайнем случае обычной лимонной кислотой.
  4. Взбитые белки не должны растекаться. Чтобы проверить готовность, нужно быстро перевернуть емкость с глазурью вверх ногами. Если масса не соскользнула к стенкам - глазурь готова.
  5. Наполняем сладкой массой кондитерский шприц и рисуем необходимые узоры.
  6. Для того, чтобы глазурь приобрела характерный матовый блеск выпечку с нанесенным рисунком рекомендуется слегка подсушить в духовке, так сладкие украшения быстрее подсохнут и схватятся.

Комментарии: 1

0

Карамельная глазурь - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=Brnb8ZIFl3c

Ваш комментарий

Имя:

4,321 рецептов

3,798 ответов

5 комментариев

121 пользователей

Яндекс.Метрика
...