Пирожки Хрустящие

! отзывы : 1 148 Рецепты выпечки
Красная Шапочка знала толк в выпечке.  Ведь как иначе объяснить тот факт, что юная француженка понесла бабушке не булку, и не ватрушку, а именно пирожки. Горячие, с аппетитной хрустящей корочкой и нежнейшим повидлом внутри. История умалчивает все ли пирожки благополучно достигли бабушкиной избушки или может быть корзинка была ополовинена Красной Шапочкой еще в середине пути. Да и как иначе? Ведь устоять против этого соблазнительного лакомства ну очень сложно.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Мука 500 грамм
  2. Вода 250 милилитр
  3. сухие дрожжи 5 грамм
  4. Растительное масло 1, 1/2 стакан
  5. сахар 2 ст.ложка
  6. соль 1/2 ч.ложка
  7. повидло 100 грамм
Время приготовления блюда1 час 30 минут

Пирожки Хрустящие: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Сухие дрожжи смешиваем с мукой и сахаром.
  2. Воду подогреваем до теплого состояния туда же вливаем подсолнечное масло (полстакана). Солим.
  3. Теперь соединяем мучную смесь с масляной и месим тесто. Его консистенция должна быть мягкой и чуть-чуть липнуть к рукам.
  4. Отрываем от основной массы небольшие порции, растягиваем из них лепешки, на серединку которых кладем повидло. Аккуратно защипываем края. Вот тут не халтурить, потому как из неаккуратно сформированного пирожка повидло вытечет еще в процессе жарки и пригорит.
  5. Готовые пирожки слегка присыпаем мукой и оставляем на несколько минут.
  6. Тем временем прокалим на глубокой сковородке растительное масло (около стакана).
  7. Осторожно выкладываем пирожки в кипящее масло и жарим под крышкой до образования бордовой корочки.
  8. Снятые со сковородки пирожки лучше выкладывать на специальную салфетку, чтобы дать стечь излишкам масла.

Комментарии: 1

0

Жареные пирожки с картошкой - Пышные, золотистые и очень вкусные.

https://www.youtube.com/watch?v=Vh3ZpYhM3g8

Ваш комментарий

Имя:

4,369 рецептов

3,799 ответов

5 комментариев

135 пользователей

Яндекс.Метрика
...