Манная каша довольно проста в приготовлении, но в то же время сытна и полезна, особенно маленьким детям. Да и для взрослых она станет весьма ценным и питательным блюдом. Рецепт гурьевской манной каши довольно популярен и распространен во многих странах. Ее особенностью является нежная подрумяненная молочная пенка.
Сварить на молоке вязкую манную кашу, приправить сахаром, солью и ванилью.
Налить молоко в сотейник и поместить в горячую духовку. При образовании подрумяненной пенки - снять ее, процесс повторить несколько раз.
Смазать маслом сковороду, поместить на нее манную кашу тонким слоем. Поверх уложить подготовленные молочные пенки, затем снова выложить кашу. Повторить данный процесс в несколько слоев.
Сверху присыпать сахарным песком и поставить в духовку для запекания до достижения сахаром золотистого цвета.
Приготовить кисель из фруктового сока.
Выложить запеченную кашу на тарелку, украсить дольками консервированных фруктов или ягод, посыпать рубленными орехами и полить киселем.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь что бы добавить комментарий.