Блинчики "На скорую руку"

! отзывы : 1 136 Рецепты выпечки
Блины - славянский символ солнца. Свежие, с пылу с жару, с различными начинками и без оных, из пшеничной и других видов муки, на простокваше и на молоке. Перечислять можно бесконечно. Здесь каждому есть что выбрать, потому что благодаря своему многообразию блины удовлетворят даже самый взыскательный вкус.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Мука 1.5 стакан
  2. Молоко 4 стакан
  3. Сахар 1/2 стакан
  4. соль по вкусу
  5. яйцо 2 штук
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Блинчики "На скорую руку": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Яйца растираем с сахаром до тех пор, пока сахарные крупинки не растворятся полностью.
  2. Вливаем несколько ложек молока, перемешиваем и всыпаем 1/5 часть муки. Снова растираем все до однородной массы.
  3. Дальше продолжаем по образцу: несколько ложек молока - еще лдна часть муки - тщательное перемешивание. Это делается для того, чтобы избежать образования в тесте мучных комочков.
  4. Когда все ингредиенты смешаны тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны. Если получилось гуще - добавьте еще молока. Если слишком жидко - муки, иначе готовые блинчики будут иметь низкую плотность и разорвутся.
  5. Смазываем сквородку растительным маслом и нагреваем на большом окне. как только посуда достаточно прокалится вливаем тесто.
  6. Выпекаем блинчики на среднем огне по 30 секунд с каждой стороны. Если хотите поджаристую корочку, то по 1 минуте.
  7. Маленькая хитрость: чтобы блинчики получились желтенькими, для приготовления возьмите домашние яйца - в них желток более насыщенного цвета.

Комментарии: 1

0

Как приготовить блинчики (тонкие) | How to cook pancakes (thin) - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=2Ek_DwC6zYg

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

119 пользователей

Яндекс.Метрика
...