Сырно-овощной салат с пекинской капустой и сыром тофу

Время готовки:
25 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Отварить куриные яйца вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и пропустить вместе с сыром тофу через мясорубку.
Пекинскую капусту промыть, мелко нарезать и сложить в салатник.
Поместить в чашу блендера измельченный сыр с яйцами, добавить тертый хрен, майонез, поперчить и посолить по вкусу, тщательно взбить до образования однородной массы.
Заправить приготовленным соусом капусту, перемешать, украсить зеленью петрушки и подать к столу.
Ингредиенты
капуста пекинская (кочан) — 1 штук
сыр тофу — 300 грамм
яйца — 2 штук
майонез салатный — 1 стакан
хрен тертый — 2-3 ст.ложка
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
зелень петрушки по вкусу