Манник "Пышкин"

! отзывы : 1 83 Рецепты выпечки
Манник - это наш ответ французскому бисквиту. Приготовленное на основе манной крупы тесто, характеризуется высокой пышностью и пористостью. Готовый пирог буквально тает во рту. Манник можно подать к чаю, как самостоятельное блюдо, а так же приготовить на его основе различные торты и пирожные. Воздушное тесто отлично пропитывается любыми сиропами, при этом не размокая до конца и не теряя своей формы.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Манка 1 стакан
  2. мука 1 стакан
  3. сахар 1 стакан
  4. Сметана 15% 1 стакан
  5. Масло сливочное 1 ст.ложка
  6. Сода 1/2 ч.ложка
  7. Масло растительное 1 ст.ложка
Время приготовления блюда1 час 30 минут

Манник "Пышкин": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Сахарный песок взбиваем с яйцами до образования плотной пены.
  2. Вливаем сметану и продолжаем взбивать
  3. В получившуюся массу всыпаем манную крупу, хорошенько перемешиваем и отставляем в сторонку на полтора часа . Крупа должна пропитаться влагой и набухнуть.
  4. В получившуюся манную взвесь добавляем муку, смешанную с содой и размягченное сливочное масло. Взбиваем все миксером на низкой скорости в течении 30 секунд.
  5. Разогреваем смазанную маслом форму с высокими бортиками. Обсыпаем дно и края оставшейся манкой и выкладываем туда готовое тесто.
  6. Запекать при средней температуре 40-60 минут. Если на поверхности образовалась яркая светло-коричневая корочка - манник пропекся.

Комментарии: 1

0

Манник на кефире - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=xLbgtkwEe5U

Ваш комментарий

Имя:
Как заработать на рецептах? Читайте правила, добавляйте свои рецепты и зарабатывайте на этом.

Активность кулинаров

3,887 рецептов

3,796 ответов

5 комментариев

112 пользователей

Яндекс.Метрика
...