Ризотто по-итальянски

! отзывы : 1 232 Рецепты из круп
Итальянское ризотто - вполне простое в приготовлении блюдо, но в то же время является вкусным и сытным. В качестве начинки можно применить самые разнообразные компоненты, но пожалуй ризотто с сыром станет наиболее привлекательным в приготовлении. При желании всегда можно приготовить столь простое блюдо в относительно короткие сроки.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. рис 2 стакан
  2. бульон 3 стакан
  3. сыр тертый 100 грамм
  4. масло растительное 0.5 стакан
  5. томатный соус 2 ст.ложка
  6. яйцо 2 штук
  7. сухари панировочные 0.5 ст.ложка
  8. соль, перец, зелень по вкусу
  9. масло сливочное 2 ст.ложка
  10. сметана 2 ст.ложка
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Ризотто по-итальянски: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Рис перебрать, промыть и высушить на салфетке или полотенце.
  2. Разогреть в казанке жир, всыпать рис и поджарить до румяного цвета. Влить бульон и перемешать, сварить до состояния рассыпчатой каши.
  3. Заправить кашу сырыми яйцами и томатным соусом, тщательно перемешать.
  4. Смазать форму топленным маслом и пересыпать сухарями. Выложить слой риса, на него слой тертого сыра. Последовательность продолжить.
  5. Верхний слой риса присыпать смесью сыра с сухарями, сбрызнуть топленым маслом.
  6. Поставить форму для запекания до золотистой корочки.
  7. Готовое ризотто вынуть из духовки, аккуратно отделить из формы, разрезать на порции. Подавать к столу, полив растопленным сливочным маслом или сметаной.

Комментарии: 1

0

Ризотто по итальянски - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=9AMISTV9HSQ

Ваш комментарий

Имя:

4,419 рецептов

3,803 ответов

7 комментариев

83 пользователей

Яндекс.Метрика
...