Пряники "Шустрики"

! отзывы : 1 111 Рецепты выпечки
Сегодня, когда любую сладость можно купить в магазине, мало кто хочет тратить свое время на готовку. Однако, все прекрасно понимают, что домашняя выпечка на порядок вкуснее и полезнее фабричных аналогов. Приготовленный дома свежий пряник по вкусовым качествам выгодно отличается от своего магазинного собрата. К тому же, его приготовление не требует каких-то экзотических продуктов, а значит и не нанесет урон вашему кошельку. Ну что, убедила? Тогда за работу!
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Кефир 05 литр
  2. Яйцо 2 штук
  3. Сахар 3 стакан
  4. Маргарин 150 грамм
  5. Разрыхлитель теста 2 ч.ложка
  6. Мука 6 стакан
  7. Имбирь по вкусу
  8. Корица по вкусу
  9. Вода 1/2 стакан
  10. Лимонный сок 1/2 ч.ложка
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Пряники "Шустрики": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром (2 стакана).
  2. Влить кефир в желтковую массу. Тщательно размешать и всыпать разрыхлитель.
  3. Маргарин растопить на водяной бане и влить в тесто. В последнюю очередь всыпать муку и специи. Вымесить.
  4. Тесто должно получиться мягким, поэтому не переборщите с мукой.
  5. Раскатать тесто и вырезать формой пряничные заготовки.
  6. На раскаленный и смазанный маслом противень выложить пряники на расстоянии 3 см друг от друга (они прилично увеличатся в размерах).
  7. Выпекать при температуре не выше 180 градусов 20-30 минут.
  8. Глазурь можно приготовить самую разную, но мы сделаем традиционную. Варим сахарный сироп из 1/2 стакана воды и половины стакана сахара.
  9. Одновременно взбиваем белки с лимонным соком и второй половиной стакана сахара.
  10. Горячий сироп снимаем с плиты, вливаем туда белки, быстро перемешиваем и оставляем остывать.
  11. Остывшие пряники обмакиваем в глазурь и выкладываем на салфетку подсыхать.

Комментарии: 1

0

Рецепт вкусных домашних пряников https://www.youtube.com/watch?v=tZs_39u_bFQ

Ваш комментарий

Имя:
Как заработать на рецептах? Читайте правила, добавляйте свои рецепты и зарабатывайте на этом.

Активность кулинаров

3,887 рецептов

3,796 ответов

5 комментариев

112 пользователей

Яндекс.Метрика
...