Домашнее темное пиво

Время готовки:
100 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Зерновую смесь обжарить на сухой сковороде, измельчить с помощью кофемолки.
Влить в кастрюлю 1.5л воды, поместить в нее измельченную зерновую смесь и цикорий, довести до кипения.
Добавить сахар и хмель, цедру лимона, влить оставшуюся воду и снять с плиты. Выдержать подготовленную смесь при комнатной температуре в течение нескольких часов, затем процедить.
Разлить сусло по бутылкам, закрыть крышками и отставить на время в прохладное сухое место.
Домашнее темное пиво готово к употреблению.
Ингредиенты
зерновая смесь — 250 грамм
сахар — 2 стакан
хмель высушенный — 25 грамм
вода — 5 литр
цикорий — 20 грамм
цедра лимона по вкусу