Горилка "Украинская с перцем"

! отзывы : 1 3399 Алкогольные напитки
Рекомендуем к приготовлению популярный в украинской кухне алкогольный напиток домашнего производства, а именно украинскую горилку с перцем. Процесс приготовления сего чудного напитка занимает около 3-х недель, вернее большего всего времени занимает именно процесс созревания браги. Приготовленный напиток обладает отменными вкусовыми качествами и весьма практичен при дружеских беседах в кругу родных и близких.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. сахар 2.5 килограмм
  2. дрожжи пекарские пресованные 250 грамм
  3. перец острый стручковый 3-4 штук
  4. вода питьевая 10 литр
Время приготовления блюда1 час 40 минут

Горилка "Украинская с перцем": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Всыпать в часть воды сахар и тщательно перемешать до полного растворения.
  2. В часть воды растереть дрожжи и хорошенько вымешать.
  3. Слить между собою всю жидкость, хорошо перемешать, перелить в металлическую емкость (бидон из под молока), закрыть крышкой.
  4. Окутать емкость с суслом теплыми тряпками и отставить в теплое место на время до 21 дня (в летнюю пору брага выходит примерно через 2 недели, в зимний период может потребоваться и дольше времени).
  5. При созревании браги необходимо приступить к варению самогона с помощью специального аппарата. С имеющегося количества браги в результате получится около 2.5-3 литров хорошего самогона крепостью около 40% или чуть выше.
  6. Приготовленный самогон разлить по литровой посуде, в каждую посудину покласть по стручку острого перца и отставить настаиваться на несколько суток.
  7. Перед употреблением горилки с перцем стручки последнего удалить, а приготовленную горилку охладить.

Комментарии: 1

0

Перцовка - видео рецепт настойки на водке.https://www.youtube.com/watch?v=GnQXlXwFIZw

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

648 пользователей

Яндекс.Метрика
...