Медовое пирожное "Пчелка"

! отзывы : 1 254 Рецепты выпечки
История появления пирожных недвусмысленно отсылает нас к эпохе Людовика IV. Время Короля-Солнца ознаменовалось изяществом форм, причем не только в архитектурном стиле, но и в кулинарии. Огромные неподъемные пироги уступили место крошечным изысканным лакомствам. Исчезла потребность зажимать в руке гигантские куски, миниатюрные пирожные прекрасно умещались между большим и указательным пальчиками придворных красавиц. К тому же, сам вид этих мини-тортиков вызывал умиление и пробуждал аппетит.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 500 грамм
  2. Яйцо 8 штук
  3. Мед 300 грамм
  4. Разрыхлитель теста 1 штук
  5. Масло сливочное 150 грамм
  6. Масло растительное 1 ст.ложка
Время приготовления блюда0 час 40 минут

Медовое пирожное "Пчелка": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Муку просеять и смешать с разрыхлителем теста.
  2. Яйца взбить до бела, так чтобы общая масса увеличилась в объеме в два раза.
  3. Масло сливочное растопить и влить в муку. Растереть все до состояния мелкой крошки и влить яичную массу.
  4. Последним влить мед. Кстати, если мед засахарился, его лучше положить вначале, вместе с маслом.
  5. Тесто вымесить до гладкости. Оно должно быть мягким и нежным. И оставить на холоде на полчаса.
  6. Раскатать охлажденный пласт. Его толщина должна достигать 3-5 см. Нарезать из теста пирожные. Можно использовать готовые формы или просто разделить пласт на квадраты при помощи ножа.
  7. Выпекать на смазанном маслом и посыпанном мукой листе, по 15 минут с каждой стороны.

Комментарии: 1

0

Медовое пирожное с начинкой - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=4q3KroKupns

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

119 пользователей

Яндекс.Метрика
...