Праздничный калач

! отзывы : 1 955 Рецепты выпечки
Одной из популярных выпечек в русской кухне являются калачи, посему советуем приготовить вкусный калач с добавлением изюма. Для приготовления сей выпечки понадобится приготовить дрожжевое тесто и выдержать его некоторое время. Отсюда и процесс готовки растянется на пару часов. Впрочем, ничего сложного в приготовлении данного блюда нет, формировать калач можно по своему усмотрению.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 700 грамм
  2. палочка дрожжей 50 грамм
  3. яйца 3 штук
  4. масло сливочное 80 грамм
  5. молоко 200 милилитр
  6. сметана 100 грамм
  7. изюм 50 грамм
  8. мак 1 ст.ложка
  9. сахар по вкусу
  10. соль
Время приготовления блюда3 час 20 минут

Праздничный калач: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Изюм залить кипятком и выдержать несколько минут, затем воду слить.
  2. Муку просеять. Слегка подогреть молоко, добавить сахар и дрожжи, всыпать немного муки, перемешать и отставить в теплое место.
  3. Добавить к массе муку, перемешать и еще раз отставить.
  4. Затем добавить сливочное масло и сметану, вбить яйца, добавить соль и оставшуюся муку, замесить тесто.
  5. Отставить подготовленное тесто на некоторое время в теплое место, накрыв при этом полотенцем.
  6. Добавить в подросшее тесто изюм, перемешать и сформировать калач, посыпать сверху маком.
  7. Духовку разогреть до температуры 190-200 градусов и выпекать калач около 45 минут.
  8. Выпеченные калачи накрыть полотенцем и отставить на время для остывания.

Комментарии: 1

0

Рождественский калач - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=6PDRF0Fh2RM

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

648 пользователей

Яндекс.Метрика
...