Мясные ёжики с рисом

Время готовки:
50 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Лук репчатый мелко нарезать, соединить с мясным фаршем, добавить яйцо и специи, посолить и поперчить по вкусу.
Рис тщательно промыть в нескольких водах, добавить к фаршу и хорошенько вымешать.
Сформировать из полученной массы котлетки в виде шариков, обжарить слегка в растительном масле.
Переложить ёжики в сотейник, влить немного воды и добавить томатную пасту и специи, тушить на медленном огне около получаса.
Приготовленные ёжики разложить по тарелкам, полить томатным соусом и посыпать измельченной зеленью, подать к столу.
Ингредиенты
фарш мясной (свинина, говядина) — 500 грамм
рис — 1 стакан
лук репчатый — 1 штук
яйцо — 1 штук
томатная паста — 2 ст.ложка
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
специи по вкусу
зелень по вкусу
масло растительное по вкусу