Баклажанная икра

! отзывы : 1 177 Консервирование
Рецептура приготовления баклажанной икры весьма проста и доступна каждому. А настоящие хозяйки непременно позаботятся о заготовке вкусного и полезного продукта, ведь так приятно в зимнее время вкусить отменного блюда из овощей. Приготовление баклажанной икры занимает не более 2-х часов, причем вы можете смело разнообразить рецептуру блюда, особенно если вам нравится пикантнее. Добавьте немного перца чили или соуса табаско, вкус получится отличный.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. баклажаны 1.5 килограмм
  2. лук репчатый 3 штук
  3. морковь 3 штук
  4. перец сладкий болгарский 4-5 штук
  5. масло растительное по вкусу
  6. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 20 минут

Баклажанная икра: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Овощи очистить, промыть. Лук и баклажаны нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, сладкий перец нарезать соломкой.
  2. Поочередно обжарить овощи на растительном масле, затем соединить и вымешать.
  3. Сложить обжаренные овощи в форму для запекания, посолить по вкусу и поместить в разогретую духовку минут на 20.
  4. Банки простерилизовать, разложить икру по банкам и стерилизовать около получаса.
  5. Приготовленную икру закрыть крышками и отставить для охлаждения.
  6. Хранить банки с баклажанной икрой в прохладном месте.

Комментарии: 1

0

Баклажанная икра - рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=Onn_Fi5n1Qo

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

646 пользователей

Яндекс.Метрика
...