Тюркский катык

Попробуйте приготовить популярное у тюркских народностей кисломолочное блюдо - катык. Для приготовления данного блюда понадобится свежее молоко и немного сметаны, причем ингредиенты желательно использовать домашние, а не произведенные на молочных комбинатах. Приготовленный катык является вкусным и содержит множество полезных веществ.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. молоко 2 литр
  2. сметана 450 грамм
Время приготовления блюда1 час 15 минут

Тюркский катык: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Влить в кастрюлю молоко, довести до кипения и варить на медленном огне около часа.
  2. Вскипяченное молоко остудить до приемлемой на ощупь температуры, процедить через марлю и добавить сметану.
  3. Смесь тщательно размешать, закрыть крышкой и укутать теплым полотенцем.
  4. Отставить емкость с молоком в теплое место на 8-12 часов.
  5. Поставить емкость с катыком в холодильник на пару-тройку часов для загустения.
  6. Приготовленный катык готов к употреблению.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт - Как приготовить Катык.

https://www.youtube.com/watch?v=lXxvIIcvUgM

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

646 пользователей

Яндекс.Метрика
...