Чанахи по-грузински

Время готовки:
140 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Мясо промыть, обсушить, нарезать небольшими кусками.
Овощи очистить, промыть, нарезать кубиками, чеснок измельчить. зелень промыть и мелко нарубить.
Выложить в горшочки слоями овощи, посыпая при этом каждый слой сухой аджикой и солью.
Поверх овощей покласть мясо, посолить и залить томатным соком.
Накрыть горшочки фольгой и отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку, готовить около 2-х часов.
Добавить в приготовленные чанахи измельченный чеснок и зелень, подать к столу.
Ингредиенты
баранина — 700-800 грамм
лук репчатый — 2-3 штук
чеснок (зубки) — 3-4 штук
помидоры — 5-6 штук
картофель — 6-8 штук
баклажаны — 1-2 штук
аджика по вкусу
томатный сок — 5 стакан
соль по вкусу
зелень по вкусу