Бешбармак по-казахски

! отзывы : 1 927 Рецепты из мяса
Рекомендуем к приготовлению вкусное и аппетитное блюдо, пользующееся большой популярностью в казахской кухне. Для приготовления блюда бешбармак рекомендуем заранее заготовить два вида мяса, дабы вкус приготовленного блюда вышел насыщенным. Подавать бешбармак следует сразу после приготовления в горячем виде.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. говядина 500 грамм
  2. баранина 500 грамм
  3. лук репчатый 2 штук
  4. мука 1.5 стакан
  5. яйца куриные 1 штук
  6. бульон мясной по вкусу
  7. перец черный молотый по вкусу
  8. соль
  9. зелень по вкусу
  10. лавровый лист по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Бешбармак по-казахски: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Говядину и баранину промыть, поместить в кастрюлю с толстым дном,залить водой и варить на медленном огне около 3-х часов, снимая при этом жир.
  2. В конце приготовления добавить очищенную луковицу, покласть соль и лавровый лист.
  3. Муку соединить с яйцом и бульоном, замесить тесто. Тонко раскатать тесто и вырезать из него средние квадраты. Отварить до готовности в бульоне.
  4. Репчатый лук нарезать кольцами, сложить в отдельную кастрюлю, добавить соль и перец, зелень, а также снятый жир с бульоном. Томить на небольшом огне.
  5. Блюдо для подачи слегка подогреть, выложить на него отваренные квадраты из теста, покласть нарезанное отварное мясо и сверху полить луковой смесью. Подать к столу непосредственно после приготовления.

Комментарии: 1

0

Как приготовить бешбармак ( видео рецепт бешбармак).

https://www.youtube.com/watch?v=VtRyS7bXVuE

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

648 пользователей

Яндекс.Метрика
...