Соус бажи на курином бульоне

! отзывы : 1 219 Рецепты соусов
Рекомендуем в своем арсенале кулинарных рецептов в обязательном порядке иметь рецепт прекрасного грузинского соуса бажи. Основным ингредиентом его приготовления являются грецкие орехи, а подать этот соус можно с разными продуктами, будь то мясо или птица, а также даже с обычным хлебом. Любители более остренького могут разнообразить рецептуру острыми ингредиентами.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. ядра грецких орехов 1 стакан
  2. чеснок (зубки) 2-3 штук
  3. винный уксус 25 милилитр
  4. ореховое масло 15 милилитр
  5. хмели-сунели по вкусу
  6. кинза 1 пучок
  7. имеретинский шафран по вкусу
  8. перец черный молотый по вкусу
  9. соль по вкусу
  10. бульон куриный по вкусу
Время приготовления блюда0 час 10 минут

Соус бажи на курином бульоне: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Ядра грецких орехов тщательно растереть в ступе и выложить в миску.
  2. Растереть в ступе чеснок с солью и кинзой, добавить смесь к орехам.
  3. Добавить к смеси шафран и хмели-сунели, посолить и поперчить по вкусу, влить куриный бульон и хорошенько вымешать до однородной консистенции.
  4. Добавить в приготовленный соус ореховое масло и перемешать, выложить соус в посуду и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Соус Бажа (Баже) - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=oOWoGIZNFow

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

646 пользователей

Яндекс.Метрика
...