Соус бешамель по-домашнему

! отзывы : 1 119 Рецепты соусов
Рекомендуем к приготовлению популярный и массово используемый при готовке прочих блюд соус бешамель. Процесс его приготовления занимает очень немного времени, причем готовить данный соус могут как опытные кулинары, так и новички и любители кулинарного мастерства. Приготовить данный соус можно также в различных вариантах, используя сыр, грибы и прочие продукты.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. молоко 3 стакан
  2. масло сливочное 2 ст.ложка
  3. мука 3 ст.ложка
  4. лук репчатый 1 штук
  5. мускатный орех по вкусу
  6. перец черный горошком по вкусу
  7. перец черный молотый по вкусу
  8. соль по вкусу
  9. лавровый лист по вкусу
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Соус бешамель по-домашнему: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Репчатый лук очистить и промыть.
  2. Влить в сотейник молоко, покласть в него лук, мускатный орех и лавровый лист, добавить перец горошком, довести до кипения.
  3. Отставить молоко в сторону, накрыть крышкой и дать настояться четверть часа.rn
  4. На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и слегка прожарить, но не румянить.
  5. Влить молоко, вымешать и довести до кипения при постоянном помешивании. Проварить несколько минут.
  6. Перед окончанием приготовления посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  7. Приготовленный соус использовать для приготовления прочих блюд.

Комментарии: 1

0

Как приготовить соус бешамель - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=cqTMeBjzB9c

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

646 пользователей

Яндекс.Метрика
...