Печень гусиная Фуа-гра

! отзывы : 1 297 Рецепты из мяса
Попробуйте приготовить популярное блюдо из гусиной печени - фуа-гра. Процесс приготовления сего блюда занимает очень мало времени, да и количество необходимых ингредиентов невелико. Вы будете очень довольным приготовленным блюдом в силу отменных его вкусовых качеств, а также простоты и удобства в приготовлении.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. гусиная печень 1 штук
  2. апельсины 1 штук
  3. виноград белый (ягоды) 8 штук
  4. перец черный молотый по вкусу
  5. соль по вкусу
  6. зелень по вкусу
Время приготовления блюда0 час 10 минут

Печень гусиная Фуа-гра: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Гусиную печень промыть, обсушить, нарезать ломтиками толщиной около 2см.
  2. Нарезанные ломтики печени посолить и поперчить, выложить на разогретую с солью сухую сковороду и обжарить в течение нескольких секунд с одной стороны.
  3. Затем перевернуть печень на другую сторону и также обжарить в течение нескольких секунд.
  4. Отложить гусиную печень на тарелку, добавить на сковороду сок апельсины и виноградные ягоды, прожарить немного и полить приготовленным соусом печень. Подать к столу, посыпав измельченной зеленью.

Комментарии: 1

0

Фуа гра с яблоками и соусом из красного сухого вина - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=WrcV6TZV-oc

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

646 пользователей

Яндекс.Метрика
...