Миланский панеттоне с сухофруктами

! отзывы : 1 149 Рецепты выпечки
Рекомендуем приготовить отличную выпечку, которая пользуется большой популярностью в итальянской кухне во времена рождественских праздников. В данном случае приготовим миланский панеттоне с сухофруктами, уделив приготовлению данной выпечки более часа свободного времени. Предварительное приготовление дрожжевого теста и дальнейшее выжидание занимают сравнительно больше времени, поэтому в перерыве можно заняться прочими делами.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 4 стакан
  2. дрожжи сухие 12 грамм
  3. молоко 180 милилитр
  4. яйца 4 штук
  5. сахар 150 грамм
  6. ванильный сахар 1 ч.ложка
  7. масло сливочное 150 грамм
  8. сливки 1 ст.ложка
  9. цедра (лимон, апельсин) по вкусу
  10. сухофрукты по вкусу
  11. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 20 минут

Миланский панеттоне с сухофруктами: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Соединить теплое молоко с водой, добавить сахар, дрожжи и отставить на некоторое время.
  2. Ввести муку, добавить соль и замесить тесто. Отставить тесто на время, накрыв при этом его полотенцем.
  3. Взбить яйца с сахаром, добавить цедру и перемешать.
  4. Сухофрукты замочить в кипятке на некоторое время, затем воду слить, а сухофрукты нарезать небольшими кусочками.
  5. Соединить с тестом сухофрукты и взбитые яйца с сахаром, тщательно вымешать.
  6. Смазать миску растительным маслом, выложить в нее подготовленное тесто, его смазать также маслом и накрыть пищевой пленкой. Отставить тесто на несколько часов в теплое место для увеличения в объеме.
  7. Смазать форму для выпекания маслом, выложить в нее тесто и смазать его смесью яичного желтка с молоком.
  8. Духовку разогреть до температуры 180 градусов и выпекать панеттоне около 45 минут.
  9. Выпеченное панеттоне остудить, украсить помадкой или карамелью и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Вкусные и полезные завтраки - каша с сухофруктами, рецепт.https://www.youtube.com/watch?v=gShmUp3U6R4

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

646 пользователей

Яндекс.Метрика
...