Хе из требухи по-корейски

! отзывы : 1 25969 Восточная кухня
Попробуйте приготовить отменное блюдо из требухи по-корейски - популярное хе (хве). Несмотря на длительность приготовления сего вкусного блюда, затраченное время себя полностью оправдывает, ибо употреблять данное хе можно почти регулярно. Предварительно необходимо подготовить требуху, при выборе предпочтение лучше отдать говядине или баранине. А ароматные запахи прогретого растительного масла со специями и вовсе поражают...
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. требуха (говядина, баранина) 1 килограмм
  2. лук репчатый 500 грамм
  3. масло растительное по вкусу
  4. уксусная эссенция 70% 2 ст.ложка
  5. чеснок (зубки) 2-3 штук
  6. семена кинзы по вкусу
  7. семена кунжута по вкусу
  8. соевый соус 1-2 ст.ложка
  9. зелень по вкусу
  10. перец красный жгучий по вкусу
Время приготовления блюда2 час 30 минут

Хе из требухи по-корейски: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Требуху очистить и промыть, поместить в кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне в течение полутора часов.
  2. Приготовленную требуху нарезать полосками и сложить в миску.
  3. Лук репчатый очистить, промыть и нарезать полукольцами. Сложить в отдельную миску и сбрызнуть уксусной эссенцией в таком количестве, чтобы лук вобрал в себя необходимое.
  4. В сотейнике разогреть растительное масло, добавить в него измельченный чеснок, молотую кинзу и кунжут, молотый красный перец, немного прожарить специи в масле.
  5. Соединить нарезанную требуху с луком, полить приготовленным маслом со специями, добавить соевый соус и измельченную зелень, жареные семена кунжута и перемешать.
  6. Отставить приготовленное хе в холодильник на сутки. Подавать к столу охлажденным.

Комментарии: 1

0

Хе из мяса видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=fogZlxms0V8

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

648 пользователей

Яндекс.Метрика
...