Смалец с чесноком

! отзывы : 1 4766 Консервирование
Использование различного вида жира в кулинарии просто обязательно для приготовления практически всех блюд. Однако некоторые виды жира могут самостоятельно выполнять роль блюда. В данном случае готовим свиной смалец с чесноком, которые затем пойдет на приготовление вкуснейших бутербродов со смальцем и зеленым лучком. Готовить смалец сравнительно легко и просто, посему стоит подумать о заготовках столь ценного продукта.

Продукты для приготовления

  1. сало свиное 1 килограмм
  2. чеснок (зубки) 10-12 штук
  3. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 20 минут

Смалец с чесноком: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Свиное сало нарезать небольшими кусочками, поместить в кастрюлю с толстым дном.
  2. Топить сало на медленном огне около часа.
  3. Из приготовленного жира убрать все шкварки, а горячий жир аккуратно перелить в стеклянные банки.
  4. Чеснок очистить, измельчить с помощью чеснокодавки, добавить в банки вместе с жиром, посолить по вкусу.
  5. Отставить банки с жиром до полного остывания.
  6. Готовый смалец с чесноком закрыть крышками и хранить в прохладном месте.

Комментарии: 1

0

Смалец интернациональный - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=vkl4u3zefs4

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

648 пользователей

Яндекс.Метрика
...