Начинка для блинчиков творожная с курагой

! отзывы : 1 261 Рецепты выпечки
Любите ли вы блинчики? Я их просто обожаю. Особенно, если внутри вкусная и полезная начинка м-м-м... за уши не оттащишь. Среди общего многообразия начинок  для блинов особняком стоит творожная. Нежная кисломолочная масса перетертая с сахаром просто универсальный наполнитель для свежей выпечки. Кстати, из творога можно приготовить не только сладкие, но и соленые начинки. Нужно только включить фантазию и не бояться экспериментировать.
Категории блюда
1

Продукты для приготовления

  1. творог 1 килограмм
  2. яйцо 2 штук
  3. сахар-песок 1 стакан
  4. ванилин 1 ч.ложка
  5. курага 200 грамм
Время приготовления блюда0 час 20 минут

Начинка для блинчиков творожная с курагой: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Творог соединяем с сахаром и тщательно перетираем до образования однородной массы.
  2. Добавляем яйца и ванилин.
  3. Получившуюся начинку тщательно перемешиваем.
  4. Курагу ополаскиваем в прохладной воде. Иногда ее рекомендуют ошпарить, чтобы сухофрукты приобрели дополнительную мягкость. Но это не обязательное условие. Т.к. попав в кислую молочную среду курага размягчится самостоятельно.
  5. Вымытые сухофрукты режем мелкими кубиками и добавляем к творожной массе.
  6. Ну а теперь осталось только завернуть начинку в блинчики.
  7. И напоследок - маленькая хитрость. Наполненные творогом блины можно оставить в горячей духовке на 15-20 минут. Творог под воздействием тепла начинает плавиться, от чего начинка становится еще более нежной.

Комментарии: 1

0

Начинка для блинов из творога - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=gbegVUvTb2I

Ваш комментарий

Имя:

3,901 рецептов

3,796 ответов

5 комментариев

112 пользователей

Яндекс.Метрика
...