Каччукко с морепродуктами

! отзывы : 1 155 Европейская кухня
Рекомендуем уделить внимание и приготовить известный в итальянской кухне суп из морепродуктов - каччукко. Для приготовления блюда вам понадобится не более получаса времени, никаких сложных операций при готовке выполнять не потребуется. Приготовленный суп имеет отменные вкусовые качества и наверняка произведет приятные впечатления.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мясо кальмара 50 грамм
  2. креветки тигровые (очищенные) 4 штук
  3. креветки королевские 1 штук
  4. мидии 50 грамм
  5. филе лосося 50 грамм
  6. морской черт 50 грамм
  7. помидоры 1 штук
  8. чеснок (зубки) 1 штук
  9. сельдерей (корень+зелень) по вкусу
  10. петрушка по вкусу
  11. базилик по вкусу
  12. масло оливковое по вкусу
  13. вино белое 30 милилитр
  14. рыбный бульон 300 милилитр
  15. перец черный молотый по вкусу
  16. соль по вкусу
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Каччукко с морепродуктами: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Овощи очистить, промыть и мелко нарезать. Зелень промыть и мелко нарубить.
  2. Влить в сковороду немного оливкового масла и слегка обжарить чеснок и сельдерей.
  3. Филе лосося и морепродукты промыть, обсушить и нарезать. Добавить на сковороду и немного обжарить.
  4. Добавить мелко нарезанный помидор и влить вино, слегка выпарить.
  5. Влить к морепродуктам бульон, посолить и поперчить по вкусу и проварить около 10 минут.
  6. Разложить приготовленный каччукко по тарелкам и подать к столу вместе с гренками.

Комментарии: 1

0

Кухня Италии, Каччукко - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=SHxCoZoiDc4

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

666 пользователей

Яндекс.Метрика
...