Суп пити по-азербайджански

! отзывы : 1 708 Рецепты супов
Попробуйте приготовить вкусное первое блюдо азербайджанской кухни - ароматный суп пити. Для его приготовления потребуется выбрать хороший кусок баранины, а также замочить турецких горох на ночь. Несмотря на длительное приготовление данного блюда, затраченное время того стоит. Ваши родные останутся в полном восторге от вкусного обеда.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. баранина 300 грамм
  2. жир курдючный 50 грамм
  3. лук репчатый 1 штук
  4. алыча высушенная по вкусу
  5. картофель 2 штук
  6. турецкий горох (нут) 30 грамм
  7. перец черный молотый по вкусу
  8. соль по вкусу
  9. мята высушенная пучок
Время приготовления блюда5 час 0 минут

Суп пити по-азербайджански: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Турецкий горох замочить в холодной воде и отставить на ночь.
  2. Баранину промыть, обсушить и нарезать кусками. Поместить вместе с жиром, луком и алычой в глиняный горшок.
  3. Влить к мясу воду и довести до кипения, снять пену и уменьшить огонь.
  4. Часа через три добавить в горшок нут, варить около получаса.
  5. Добавить нарезанный картофель и варить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
  6. В конце приготовления покласть высушенную мяту и подать суп к столу.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт как приготовить азербайджанский суп пити.

https://www.youtube.com/watch?v=2o0mKXPunLY

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

646 пользователей

Яндекс.Метрика
...