Традиционный чалоп по-узбекски

Время готовки:
15 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Огурцы и редис промыть, мелко нарезать.
Зелень лука, петрушки и укропа промыть и мелко нарубить.
Влить в кастрюлю минеральную воду и кислое молоко, добавить редис с огурцами, покласть измельченную зелень.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать и отставить суп на некоторое время.
Подавать к столу охлажденным, при желании также можно покласть несколько кубиков пищевого льда.
Ингредиенты
огурцы — 3-4 штук
зелень лука — 1 пучок
редис — 700 грамм
зелень петрушки — 1 пучок
зелень укропа — 1 пучок
молоко кислое — 1.5 литр
вода минеральная — 1.5 литр
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу