Консервированные корнишоны по-французски

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Корнишоны промыть, обсушить, пересыпать в миске солью, перемешать.
Выложить корнишоны в бумажное полотенце и оставить в сито, дабы удалялась лишняя жидкость.
Выложить на дно банок эстрагон, разложить корнишоны с нарезанным чесноком, специями и пряностями.
Уксус довести до кипения и залить им подготовленные банки с корнишонами.
Банки плотно закрыть и отставить в темное место на 20 суток.
Ингредиенты
корнишоны — 1 килограмм
чеснок (зубки) — 2 штук
уксус — 6 стакан
перец черный горошком — 15-20 штук
лавровый лист — 2-3 штук
гвоздика — 5-6 штук
эстрагон по вкусу
соль — 4 ст.ложка