Мезе по-турецки

! отзывы : 1 712 Холодные закуски
Попробуйте приготовить отменную закуску, пользующуюся популярностью в турецкой кухне. Для приготовления мезе по-турецки используются в основном овощи, в частности чечевица и морковь с луком, процесс готовки блюда сравнительно простой и доступный каждому пользователю. Приготовленное мезе обладает приятным вкусом и является умеренно питательным.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. морковь 600 грамм
  2. лук репчатый 2 штук
  3. чеснок (зубки) 1-2 штук
  4. чечевица зеленая 100 грамм
  5. паста томатная 30 грамм
  6. йогурт жирный 1 стакан
  7. масло оливковое 60 милилитр
  8. перец черный молотый по вкусу
  9. соль по вкусу
  10. зелень укропа по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Мезе по-турецки: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Чечевицу замочить в холодной воде и отставить на четверть часа.
  2. Лук и морковь очистить, промыть. Лук мелко нарезать, морковь нарезать кружками.
  3. Обжарить на оливковом масле лук с морковью, добавить томатную пасту и перемешать.
  4. С чечевицы слить воду, покласть чечевицу в кастрюлю, влить немного воды и довести до кипения. Отставить и выдержать под крышкой около четверти часа.
  5. Чеснок измельчить, соединить с йогуртом, добавить соль и перемешать.
  6. Поместить морковь и чечевицу на блюдо, полить йогуртом и посыпать измельченным укропом, подать к столу.

Комментарии: 1

0

Рецепт турецкого блюда Мезе - Жареные овощи.

https://www.youtube.com/watch?v=nWnzLGpze1I

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

648 пользователей

Яндекс.Метрика
...