Камабоко из сурими

Время готовки:
45 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Филе хека промыть, обсушить, пропустить через мясорубку.
Добавить к приготовленному фаршу яичные белки, сок имбиря и кукурузный крахмал, посолить и поперчить по вкусу, тщательно вымешать.
Сформировать из подготовленной массы небольшие колбаски, выложить в смазанную растительным маслом фольгу и завернуть.
Поместить колбаски в фольге в пароварку и готовить около получаса.
Нарезать приготовленные колбаски небольшими шайбами и подать к столу вместе с соевым соусом.
Ингредиенты
филе хека — 1 килограмм
крахмал кукурузный — 180 грамм
сок имбиря — 160 милилитр
яичный белок — 4 штук
масло растительное по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
соевый соус по вкусу