Картофельная дрочена по-белорусски

! отзывы : 1 381 Овощные блюда
Предлагаем приготовить простое и доступное блюдо на основе куриных яиц и картофеля - популярную в белорусской кухне дрочену. Для приготовления блюда необходимо предварительно подготовить массу на основе взбитых яичных белков и обработанных желтков, соединить с картофелем и запечь. В частности, дрочена весьма схожа с картофельной запеканкой, однако при готовке можно также использовать различные мясные ингредиенты.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. картофель 3-4 штук
  2. яйца куриные 4 штук
  3. сметана 2 ст.ложка
  4. молоко 1/2 стакан
  5. мука 1.5-2 ст.ложка
  6. масло растительное по вкусу
  7. перец черный молотый по вкусу
  8. соль по вкусу
Время приготовления блюда0 час 40 минут

Картофельная дрочена по-белорусски: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Картофель очистить, промыть и нарезать тонкими кружками.
  2. Отделить яичные белки и тщательно взбить до пенообразного состояния.
  3. Яичные желтки соединить с мукой и хорошенько растереть, добавить сметану и перемешать..
  4. Добавить к массе из желтков молоко, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  5. Соединить взбитые яичные белки с подготовленной массой из желтков, добавить нарезанный картофель и тщательно вымешать.
  6. Смазать форму растительным маслом, выложить в нее приготовленную массу и запечь в духовке до готовности.
  7. Приготовленную картофельную дрочену слегка остудить и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Картофельная "бабка" по-белорусски - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=8_HcRfEq0U8

Ваш комментарий

Имя:

4,532 рецептов

3,818 ответов

11 комментариев

221 пользователей

Яндекс.Метрика
...