Овощной салат по-тоскански

! отзывы : 1 161 Овощные салаты
Попробуйте приготовить вкуснейший и очень полезный популярный салат по-тоскански, а именно панцанеллу. Для приготовления блюда стоит выбирать свежие овощи и зелень, обработка ингредиентов не слишком длительная. Перед подачей приготовленного салата к столу необходимо выдержать его некоторое время в холодильнике и подавать в холодном виде.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. помидоры 400 грамм
  2. перец сладкий болгарский 3 штук
  3. лук репчатый 1-2 штук
  4. чеснок (зубки) 4-5 штук
  5. каперсы 3 ст.ложка
  6. базилик 1 пучок
  7. зелень петрушки 1 пучок
  8. хлеб белый 400 грамм
  9. масло оливковое 10 ст.ложка
  10. уксус бальзамический 10 ст.ложка
  11. лавровый лист по вкусу
  12. перец черный молотый по вкусу
  13. соль по вкусу
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Овощной салат по-тоскански: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Соединить большую часть бальзамического уксуса с лавровым листом и 200мл воды, довести до кипения, остудить и замочить в приготовленной смеси хлеб.
  2. Овощи очистить, промыть. Лук нарезать полукольцами, сладкий перец и помидоры небольшими кубиками, чеснок измельчить, зелень мелко нарезать.
  3. Хлеб тщательно отжать, поломать на кусочки и соединить с каперсами и овощами.
  4. Оливковое масло соединить с оставшимся уксусом, добавить измельченную зелень и чеснок, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
  5. Заправить овощи приготовленной заправкой, перемешать и отправить на некоторое время в холодильник для охлаждения.
  6. Готовый салат подавать охлажденным к столу, посыпать при необходимости еще измельченной зеленью.

Комментарии: 1

0

Тосканский салат с Фенхелем, апельсинами и орешками - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=LYLdeovXoT4

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

646 пользователей

Яндекс.Метрика
...