Классический овощной минестроне

! отзывы : 1 122 Европейская кухня
Уделите свое свободное время и приготовьте потрясающе вкусный и полезный итальянский суп минестроне. Для его приготовления потребуется довольно значительный набор овощей, специй и пряностей, однако эти ингредиенты придают супу его неповторимый вкус. В приготовленном блюде содержится множество полезных веществ, включая витамины и микроэлементы.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. цветная капуста 150 грамм
  2. брокколи 150 грамм
  3. тыква 150 грамм
  4. перец сладкий болгарский 1 штук
  5. лук репчатый 1-2 штук
  6. стебель сельдерея 1 штук
  7. помидоры 150 грамм
  8. цуккини 300 грамм
  9. морковь 2 штук
  10. фасоль белая 500 грамм
  11. чеснок (зубки) 3-4 стакан
  12. фенхель 1 штук
  13. розмарин по вкусу
  14. тимьян по вкусу
  15. орегано по вкусу
  16. базилик по вкусу
  17. соус песто по вкусу
  18. чесночное масло по вкусу
  19. перец черный молотый по вкусу
  20. соль по вкусу
  21. масло оливковое по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Классический овощной минестроне: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Чеснок, розмарин и тимьян обжарить в сотейнике на оливковом масле.
  2. Овощи очистить, промыть, нарезать на свое усмотрение. Удалить с сотейника чеснок и покласть нарезанные овощи.
  3. Овощи посолить и поперчить по вкусу, покласть орегано и тушить пару минут на небольшом огне.
  4. Выложить все овощи в кастрюлю с толстым дном, влить воду, дабы суп получался более густым, довести до кмпения и варить 5-7 минут.
  5. Добавить к овощам отварную фасоль и варить на небольшом огне, следить, чтобы овощи не переварились.
  6. Добавить к супу чесночное масло, покласть специи и зелень по вкусу, накрыть крышкой и выдержать некоторое время.
  7. Приготовленный суп разлить по тарелкам и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Вкуснейший итальянский овощной суп Минестроне - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=So5Lyucx1k0

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

666 пользователей

Яндекс.Метрика
...