Свекла маринованная

! отзывы : 1 88 Консервирование
Маринованная свекла весьма простой и легко производимый продукт. Однако ее использование в дальнейшем довольно многообразно - как в качестве отдельного гарнира, так и для приготовления салатов, борщей, рагу и прочих вкусняшек. Приготовить ее не составит большого труда, да и обработать ее можно в любое время в силу ее огромного распространения.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. свекла 3 килограмм
  2. вода (для маринада) 1 литр
  3. сахар (для маринада на 1л воды) 60-100 грамм
  4. перец душистый (для маринада на 1л воды) 12 штук
  5. перец горький (для маринада на 1л воды) 12 штук
  6. корица (для маринада на 1л воды) 0.5-1.0 грамм
  7. гвоздика (для маринада на 1л воды) 18 штук
  8. уксус 5% (для маринада на 1л воды) 3-4 ст.ложка
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Свекла маринованная: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Свеклу перебрать, помыть и пробланшировать до полуготовности.
  2. Очистить кожицу и нарезать свеклу на ломтики или кубики. Уложить свеклу в банки.
  3. Приготовить маринад: влить в эмалированную кастрюлю 1л воды, всыпать 60-100г сахара, по 12 зерен горького и душистого перца, 0.5-1.0г корицы и 18 зерен гвоздики. Прокипятить в течении 15 минут.
  4. Псоле кипячения влить в маринад 3-4 ст. ложки 5% уксуса, довести до кипения и залить свеклу горячим маринадом.
  5. Накрыть банки крышками и стерилизовать в течении 12-15 минут. После стерилизации тщательно закатать банки крышками. Оставить для охлаждения.

Комментарии: 1

0

Свекла маринованная - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=aJtvtfxsxqU

Ваш комментарий

Имя:

4,373 рецептов

3,800 ответов

5 комментариев

146 пользователей

Яндекс.Метрика
...