Перепечи с лесными грибами

! отзывы : 1 2136 Рецепты выпечки
Уделите немного свободного времени и приготовьте отменную выпечку с начинкою из лесных грибов - перепечи, которые являются традиционным блюдом удмуртской кухни. Для приготовления блюда необходимо предварительно замесить бездрожжевое тесто, подготовить начинку и сформировать перепечи. Готовая выпечка обладает приятными вкусовыми качествами, является сытной, питательной и содержит достаточно полезных веществ.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука пшеничная 4 стакан
  2. масло растительное по вкусу
  3. грибы лесные 800 грамм
  4. лук репчатый 1 штук
  5. яйца 4 штук
  6. масло сливочное 100 грамм
  7. молоко 100 милилитр
  8. соль по вкусу
  9. перец черный молотый по вкусу
Время приготовления блюда1 час 15 минут

Перепечи с лесными грибами: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Лесные грибы очистить, промыть и отварить до готовности.
  2. Пропустить через мясорубку отварные грибы вместе с репчатым луком, добавить молоко, яйца и топленое сливочное масло, посолить и поперчить по вкусу, тщательно вымешать.
  3. Муку просеять ,добавить растительное масло, воду и соль, замесить тесто.
  4. Раскатать тесто в колбаску, нарезать небольшими кусочками и раскатать в круглые лепешки, края немного подобрать.
  5. Противень смазать растительным маслом, выложить подготовленные корзинки из теста, наполнить приготовленной начинкой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке не более получаса.
  6. Выпеченные перепечи выкласть на блюдо и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Перепечи -- национальное удмуртское блюдо - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=EhoSVPhLoWs

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

648 пользователей

Яндекс.Метрика
...